春节过去了，也结束了这段暴饮暴食的日子。在假期，因为生活作息和饮食习惯的改变，我们的肠胃负担可不轻了，体内也堆积了不少“垃圾”。

假期的过量饮食，很容易会造成人体肠胃功能紊乱。可是，怎么节后健康饮食，帮助自己的肠胃“减负”呢？营养专家认为，节后饮食以清淡易消化为原则，素食为主，荤菜的量尽量少些。

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山楂陈皮白菜豆腐汤

材料：陈皮1/4个，谷芽、麦芽各24克，韭菜茎9克，山楂15克，白菜250克，香菇30克，豆腐2块，生姜4片。

做法：各物洗净。陈皮浸透去瓤；白菜切段；香菇去蒂浸发。在瓦罐内加入清水2000毫升和药材，大火煮沸改小火煮1小时，下香菇、白菜、豆腐煮约20分钟，放盐即可（此量为3~4人用）。

百合杏仁枇杷粥

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材料：鸭梨、枇杷果各20克，杏仁12克，百合15克，粳米50克，蜂蜜适量。

做法：将百合、杏仁洗净；梨去皮切丁；枇杷果切丁，把百合、杏仁和粳米用大火煎煮，边煮边搅拌，一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮，然后加入梨丁、枇杷丁，稍稍搅拌。

待粥熬好后，盛在碗中，加入蜂蜜调味即可。

谷芽麦芽牛肚汤

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材料：谷芽、麦芽各15克，牛肚1个，红枣（去核）6个，生姜3片，山药30克，陈皮1/4个。

做法：各药材洗净，稍浸泡；牛肚洗净，稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣，洗净切片。将所有食材一起放进瓦罐内，加入清水2500毫升，大火煲沸后改小火煲约3小时，调入适量食盐和生油便可（此量可供3~4人用）。

食物推荐

节后肠胃养生调节，主张的是均衡饮食，尽量摄入多种食物。

1.酸梅汤

酸梅汤是一种非常可口的饮品，具有健胃消食的作用。当吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝一些酸梅汤，能让你的肠胃立刻舒适。

2.大麦茶

大麦茶的含糖量非常低。如果吃了油腻、煎炸的食物而引起食物积滞等情况的话，市民可以适当饮用大麦茶，去油腻、助消化、健脾益气。

3.苹果

苹果是一种非常健康而且低热量、富含膳食纤维果胶的水果，是假期后清理肠胃的一种相当不错的食物。

4.山楂

山楂能帮助改善肠胃消化不良的症状，具有相当不错的消食积、助消化的作用。

5.木瓜

常吃木瓜不仅能美容养颜，还能帮助调理肠胃。木瓜可以解腻，当吃了大量的鱼、肉之后吃一些木瓜有非常大的好处。

据《东莞时报》