第09版:天下美食
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2018年2月27日 星期

采摘草莓注意事项
■延伸阅读

1.春季草莓大棚里比外界温度高出10度左右,采摘进出大棚注意减衣加衣,防止感冒。

2.随身带好创可贴、风油精等药品(棚内比较闷)。

3.女士不要穿高跟鞋,棚内比较滑,道路也不平。

4.采摘草莓的最佳时间为8:30~10:00(下午大棚内太热)。

4.大棚中泥土很潮湿,可将一次性鞋袋套在鞋子外面。

5.带个小剪刀,草莓虽然好摘,但毕竟平时不接触,也不知轻重,会拉断别的草莓。

6.草莓性凉,一次不适宜吃太多,否则肠胃会因过寒而不舒服,一般每次吃10粒~20粒为宜,小孩酌减。

采摘草莓小诀窍

草莓营养丰富,富含维生素C,果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸等营养物质,也是人体必需的纤维素以及矿物质和黄酮类等成分的重要来源。现在正是草莓季,除了去超市购买草莓之外,亲自去采摘新鲜草莓也是非常有趣的选择。下面,就来教大家几个采摘草莓必备的小诀窍。

穿耐脏的鞋子

由于草莓多生长于表土,离地面较近,采摘草莓需要弯腰蹲下,无论是温室或是户外,你的鞋子都会深陷泥土之中,所以选择一双轻便又不会心疼弄脏的运动鞋,以及可以撩起裤管的裤子是最好的选择。

留一点指甲更好摘采

采草莓需要用拇指跟食指捏断蒂头上的茎,如果没有剪刀的辅助,那赤手空拳最简单的就是用指甲当工具。

体积饱满、颜色鲜艳为优选

草莓最成熟的颜色为鲜红色,如果还是白色代表还没完全成熟。表面若有凹洞或缺角代表被虫或鸟吃过。

草莓脆弱勿捏

草莓本体很脆弱,稍微受到碰撞就会凹陷软烂,所以在采草莓时,切忌不得用力捏,可用轻捧的方式检视外观就好。据生活妙招网


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