第15版:桑榆晚晴
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2018年3月7日 星期

深色食物更护肺


从目前的研究来看,有利于减轻雾霾伤害的食物主要有以下这些,它们堪称食物里的“护肺大使”。

富含抗氧化物质的食物。果蔬中的各种多酚类物质等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果比较少,那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果。尽量挑颜色比较深的品种,因为这类果蔬往往抗氧化性比较强,比如蓝莓、桑葚等富含花青素的紫红色水果,吃同样的量效果比桃、梨等效果更好,黄桃比白桃强,紫薯比白肉甘薯强。晚综


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