胰岛素是很多糖尿病患者的必备药品，作为蛋白质类激素，胰岛素保存时对温度的要求较为严格。适合的胰岛素保存温度是2摄氏度～8摄氏度，所以如果购买较多数量的胰岛素可以放置于2摄氏度～8摄氏度温度的冰箱保鲜层中，在这种环境下，胰岛素的生理活性可以保持2年～3年。

胰岛素不能经受低温，这是因为冷冻结冰会使胰岛素蛋白质结构被破坏，失去药效，有些病人还会出现过敏反应。即使解冻，胰岛素也不能用了。因此，一旦发现胰岛素已经结冰，则应该丢弃，换用新的胰岛素，以免造成血糖不可控制的增高。

需要提醒的是，在用冰箱储存胰岛素时，一定要把胰岛素放置于冷藏室中，而不是冷冻层中。同时，尽量不要把胰岛素紧贴冰箱的内壁，这是因为有些冰箱的内壁温度较低，容易导致胰岛素结冰。据健康网