三款食谱提高记忆力 -漯河日报晚报版

三款食谱提高记忆力

银耳菠萝羹
材料：银耳5克，菠萝100克，冰糖10克，枸杞15粒。
做法：
1.银耳泡发后加冰糖，加400毫升水。
2.电压力锅煮25分钟。
3.枸杞用温水泡1分钟。
4.开盖加入菠萝煮开。
5.煮开后加入枸杞搅拌均匀就能出锅了。晚综

玉米燕麦片汁
材料：玉米粒100克，燕麦片50克，白糖，水。
做法：
1.燕麦片加开水泡半小时。
2.豆浆机里倒入玉米粒、燕麦片（连泡的水一起倒入）。
3.加水至水位线。
4.插上电源，选择运行程序。
5.程序结束后，将打好的玉米燕麦片汁倒出，过滤一遍。
6.加少许白糖即可食用。

黄花菜猪脚汤
材料：猪脚1只，干黄花菜，盐、鸡精适量，葱，姜。
做法：
1.猪脚清洗干净，切块。
2.干的黄花放水里泡发。
3.葱姜准备好。
4.清水放入葱、姜和猪脚一起炖煮。
5.待汤炖成雪白后加入泡发的黄花菜。
6.再炖煮10分钟左右就会发现汤汁又浓又黄，加入适量盐和鸡精即可。

高考临近，很多家长都希望能在这一段时间内为孩子补充营养，提高记忆力。生活中，很多食物中含有大脑运作非常有益的营养物质，比如玉米、黄花菜、菠萝、菠菜、鸡蛋等。有助于保护大脑，还能帮助提高记忆力。

本期就教大家几道轻松易学的汤，用来提高记忆力是个不错的方法。