荷花冰粥

材料：糯米、薏米、新鲜荷花、新鲜莲子、冰糖。

做法：

1.糯米、薏米洗净，用热水浸泡2小时（也可以用冷水，提前浸泡一晚）。

2.新鲜荷花洗净，荷花、莲蕊，加少许冰糖（根据口味放），用开水浸泡。

3.一朵荷花可以泡3杯荷花水，新鲜荷花中，白莲的解暑效果是最好的，夏天用来泡荷花水喝，可以清热降火，红莲则更适合吃莲蓬。

4.新鲜莲子去心，莲心也可以晒干泡水喝，虽然味道有点苦，但是也有降火安神的功能，将浸泡好的糯米、薏米，以及莲子、冰糖，倒入泡好的荷花水一起煮。

5.大火煮开后，转小火煮1小时，不想等这么长时间的话，也可以用电饭锅调到煮粥即可。

6.煮好的粥放冰箱冷藏，荷花剪成细丝，点缀在冰粥上即可食用。

紫薯银耳粥

材料：紫薯，银耳，葡萄干，冰糖。

做法：

1.银耳加水泡发1小时以上，清洗去除根部，用手撕成小块。

2.紫薯去皮洗净切小丁，葡萄干洗净备用。

3.锅里加水放银耳煮开后，再多煮10分钟。

4.下入紫薯丁、葡萄干、冰糖用勺子搅匀。

5.再继续煮10分钟左右，等紫薯熟透，汤汁黏稠即可。

桂花糖藕粥

材料：糯米，藕丁，红糖，桂花酱。

做法：

1.藕去皮洗净后切成丁（大小随自己喜欢）。

2.糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里，倒入适量开水。

3.电饭煲煮2小时左右。

4.煮好后，放入桂花酱拌匀即可享用。

南瓜绿豆粥

材料：南瓜，绿豆，大米，冰糖。

做法：

1.绿豆，大米洗净泡发。

2.南瓜去皮，去籽切小块。

3.将绿豆，大米加入适量冷水，大火煮沸后改小火煮约20分钟。

4.放入南瓜煮熟。

5.放冰糖煮至化开，即可。

晚综