第09版:天下美食
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2018年9月11日 星期

孩子营养早餐 10分钟就能搞定


新的学期,孩子们又要到学校里学习新的知识了,源源不断的学习动力,与早餐有着莫大的关系。

很多时候,孩子是在闹钟的轰炸下才起床,紧张洗漱,早餐也是草草了事,便仓促出门。

这里教你只需要抽出10分钟,便能为孩子做一顿营养又造型满分的早餐。

美好的一天,从营养早餐开始。

泡菜饺子

材料:牛肉,豆腐,韩国泡菜,香菇,葱,姜,酱油,香油,料酒,盐,胡椒粉,饺子粉,温水,燕麦,牛奶。

做法:

1.牛肉切小块,剁成牛肉馅。加入料酒、酱油、香油、姜,朝一个方向搅拌均匀。

2.一块豆腐放入纱布中包紧、碾碎,挤出多余水分、放入肉馅中搅拌均匀。

3.把切碎的辣白菜、香菇丁和葱放入肉馅中搅拌均匀。

4.包饺子之前放入盐、黑胡椒粉调味,避免太早放盐,会出水。

5.面加水和成较硬光滑的面团,分割擀成饺子皮。

6.饺子包好以后就可以下锅煮了。煮好以后,放入准备好的牛肉汤中,配上香菇牛肉香菜,一锅美味的泡菜饺子就做好啦。

芝士鸡肉三明治配牛奶

材料:鸡肉丝,火腿片,鸡蛋,胡椒粉,盐。

做法:

1.鸡肉煮熟掰成丝,火腿片切成小碎粒,鸡蛋煮熟切半。

2.鸡蛋放碗中用叉子压成碎粒。

3.加入鸡肉丝和火腿碎粒,然后放入沙拉酱,把它们搅拌均匀成馅料待用。

4.吐司放进烤箱烤至微金黄色,涂上一层沙拉酱。

5. 把馅料分成2份,均匀地铺在涂有沙拉酱的吐司片上。

6. 把芝士刮成丝,分成2份分别撒在吐司上。

7. 把铺好馅料的吐司放进烤箱,150度烤至芝士溶解。

牛油果鸡胸肉三明治

材料:牛油果1个,鸡蛋1个,沙拉酱1勺,面包2片,芝士1片。

做法:

1.用盐、生抽、胡椒粉提前腌制鸡胸肉15至30分钟。

2.将即食牛油果切开,舀出果肉,用勺子压成泥。

3.将牛油果泥均匀地涂抹在吐司上。

4.依次放入奶酪片、煎好的鸡胸肉和荷包蛋,铺平,然后再加一块吐司(如果不习惯吃牛油果的味道,可以试着在牛油果上面加点芝麻酱或者色拉酱,可以改善口感)。

5.用刀沿着对角线慢慢切成三角,一块营养又好吃的牛油果三明治就做好啦。晚综


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