不少人都有喝药膳补汤的习惯,有的还常做给家人喝。药膳补汤能随便喝吗?医学专家说,没有一款药膳汤是适合所有人的。如果想通过长期服用药膳来调理身体,最好先让医生对你的身体状况做一个详细的检查,对症下药。
另外,炖煮时间长的补汤中嘌呤含量非常高,同时因为富含蛋白质,长期喝补汤会增加肾脏负担,老年人喝补汤对肾脏的损伤更大。以党参当归老鸭汤为例,当归性偏温补,对老年人来说有一定的滋补功效,但处于成长期的小孩本身阳气旺盛,如常喝益气养阴的药膳汤,反而会导致小孩阳气过重,加快生长发育,出现性早熟。
另外,一些滋补品并非南北皆宜。比如,铁皮石斛,南方人出现阴虚体质的,可在汤里放点铁皮石斛,但它长期生长在南方湿热地方,就不太适合北方人食用,“不同地域的人,能吃的药膳也会不同”。
据《钱江晚报》