龙眼肉味甘性温,归心、脾经,功能补益心脾。龙眼肉单用即可补脾气,养心血而安神,用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症,临床常配伍酸枣仁、远志、茯苓等同用,如归脾汤。常用量为9~15克。
推荐食疗:龙眼莲子鹌鹑蛋糖水
材料:鹌鹑蛋100克、莲子15克、桂圆肉10克、枸杞5克、砂糖适量。
做法:1.将莲子去心,洗净浸半小时;2.龙眼肉(桂圆肉)、枸杞洗净;3.鹌鹑蛋煮熟去壳洗净;4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,根据个人口味加白糖适量再煮沸即可。
功效:健脾益气、养血安神。据新华网