看火龙果的表皮。挑选火龙果时，如果表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。

辨火龙果的形状。挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少。