冬季日照减少，人们衣着臃肿，行动不便，因摔倒等意外因素导致骨折的发生率直线上升。对于骨质疏松患者，除了及时治疗、经常晒太阳，饮食调理也是一项重要的预防措施。这里推荐一款药膳，老人经常饮用，可达到滋补肝肾、强筋健骨的功效。

虾皮黄骨鱼豆腐汤

黄骨鱼（也叫黄辣丁）3条、虾皮1把、嫩豆腐2块、生姜数片、炒过的黑芝麻1匙。黄骨鱼宰杀后洗净擦干，两面煎至金黄，在锅中加入热水、虾皮和豆腐，大火煮沸后，转小火再煮20分钟左右，汤将成时撒下炒过的黑芝麻。胃寒者可撒入适量胡椒粉。

这款汤里的豆腐、黄骨鱼和虾皮、黑芝麻都是补钙“小能手”，对缺钙者十分适用。该汤颜色奶白，香味浓郁，有健脾胃、益精血、强筋骨的功效，适合骨质疏松患者日常饮用。

晚综