材料：红萝卜2个，玉米1个，马蹄6个，茅根、竹蔗各一小把，羊腿1只，生姜3大片（3~4人量，可分两餐）。

做法：红萝卜洗净去皮切块，玉米洗净切段，竹蔗洗净开边切段，茅根、马蹄洗净备用，羊腿洗净切块焯水备用，生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中，加入清水4000毫升，大火煮沸后，改用中火煲约1~1.5小时，调入适量食盐即可食用。

萝卜羊肉汤

材料：白萝卜1个、羊肉300克、生姜数大片、陈皮数片（3~4人量）。

做法：将白萝卜洗净，切厚块，羊肉洗净切块焯水，稍沥干水分，锅中放入数大块生姜爆炒，加入羊肉再炒一会儿，倒入料酒再爆炒，祛除腥味后与白萝卜、陈皮、生姜一同放入瓦煲内，加入1500~2000毫升的清水，大火滚沸后，改用中小火再煲1~1.5个小时即可食用。