□文/图 本报记者 刘亚杰

12月13日上午，漯河市旅游特色名优小吃表彰大会在亮奇酒店举行。此次表彰大会上，共有30种漯河金牌旅游特色小吃，40种旅游特色小吃，30个旅游特色小吃名店和10种旅游特色名优产品受到表彰。

本次评选活动由市旅游局、市商务局主办，市餐饮与饭店行业协会承办，各县区旅游局、商务局协办，活动旨在提升我市餐饮文化品位，弘扬传统餐饮文化。

获得此次“漯河金牌旅游特色小吃”奖牌的沙河湾农庄的张赢告诉记者：“这次我们的产品能获得漯河金牌旅游特色小吃，我非常高兴。接下来我们将坚守初心，更加努力，创造出更多大家喜爱的特色小吃，为我们食品名城增砖添瓦。”

活动现场，本次活动主办方负责人告诉记者：“本次活动进一步弘扬了漯河饮食文化，扩大漯河食品名城美食知名度，全面展示漯河市特色小吃和名优菜品，推进餐饮业特色化、品牌化进程和挖掘漯河历史文化名优小吃的传承和发扬。值得一提的是，今年的参评单位和菜品比往年要多，共有83家餐饮单位和146道菜品参加了本次评选。活动的举办，让我们看到了更多漯河的名优小吃、特色小吃参与我们的活动。评选活动的开展激发了漯河餐饮行业协会各个会员单位的工作热情，提高了餐饮行业技能人才个人综合素质和技能水平，对促进漯河市餐饮业可持续发展起到了重要的推动作用。”

据悉，此次评选活动从今年10月份开始，评选活动分为两个阶段：第一阶段为评选认定：各餐饮单位向县区旅游局或商务局提交旅游特色小吃申报表，县区旅游局、商务局进行初审，加注初审意见后报漯河市旅游特色小吃评选活动领导小组。第二阶段为专家评审认定阶段，组织专家评审组对比赛作品进行现场集中评定。整个评选活动历时一个多月，由市餐饮与饭店行业协会邀请餐饮界的专家、技师等组成评审组，评审组按照程序认真筛选，以保证活动的公开、公正、公平。