俗话说,冬吃萝卜赛人参,但萝卜也不是每个人都能吃的。萝卜有下气和消滞的作用,对脾胃虚弱,并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长,体质以“脾肾亏虚”为主,也不适合食用萝卜。另外,由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用,吃萝卜会对补气类药物的补益作用存在着一定的妨碍。如果用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤,就不要再吃萝卜了。
在挑选上,不管哪种萝卜,以根形圆整、表皮光滑为优。其次,要避免买到空心萝卜,就要挑比重大、分量较重、掂在手里沉甸甸的。晚综