□贾 鹤

一

在我儿时的印象里，收麦是和吃粽子连在一起的，收麦子时通常也该吃粽子了。

那时候姥姥姥爷还在农村，家里还有几亩地，等到收麦子的时候，妈妈和舅舅们都会从县城赶回去，我坐在小板凳上，看着院子里喧腾的人气儿，听着他们亲热地说着闲话。我的兴趣点在妈妈带回来的粽子上，小心翼翼地剥开粽叶，一个鼓囊囊的白米红枣粽就呈现在眼前。咬下一口，江米软糯，红枣香甜，三五口下肚，唇齿生香，意犹未尽。妈妈说，这有什么好吃的，不就是剩米饭？我不置可否，伸手去拿第二个，舅舅在旁边说，蘸点糖会更好吃。不过我不喜欢在粽子上撒白糖，只喜欢剥开后手托粽叶原汁原味的吃法。粽子的香甜和着小院里的欢声笑语，成了我对麦收最温馨的记忆。

那时候的粽子都是现包现卖，大概两毛钱一个。那时候还没有速冻产品，物质也远没有现在丰富，所以这类时节性的标志食物，也只有在节点前后才有得卖。也正因为如此，那时的节日格外有盼头。

二

等我上学后，在书上看到端午节的由来，年幼的我尚不能领会屈原投江的悲愤，但诗人悲怆绝望的爱国情怀却丝丝渗入心田。这小小的粽子承载着人们对诗人朴素的怀念，更唤起无数华夏子孙深刻的爱国情怀。当一种食物带着历史赋予的印记，其意义已经远远超越了食物本身，这是一个民族文化的传承，是华夏血脉的相通，更是情怀的千年流芳。

再次在书上看到粽子入心的篇章，是在金庸小说《神雕侠侣》中，程英救下深陷乱石阵中的杨过，养伤期间，程英无微不至的照顾让他心怀感激。当程英问他想吃什么点心时，杨过脱口而出想吃粽子，程英以为他知道了自己的身世，湖州粽子天下闻名，他偏偏要吃的是她家乡的美食，殊不知杨过是好奇她扔掉的纸团藏着什么秘密，想让粽叶粘回来一看究竟。纸团上的“既见君子，云胡不喜”成了程英内心的独白，那带着地名的粽子连同书中这份美好单纯的爱恋也让我牢记了多年。

作为标志性的食物，同样带有感情色彩的还出现在《笑傲江湖》中，令狐冲第一次在思过崖面壁，临近端午，岳灵珊提着一篮粽子去看大师兄，令狐冲吃着粽子，和小师妹闲话家常，令狐冲听得岳灵珊说着与林平之采菌菇包粽子的趣事，心里不禁一沉，正在吃的粽子一时竟难以下咽。看似潇洒不羁的人陷入爱情一样患得患失，隔着薄薄的书页，局外看书的我们似乎能同样感受爱情的食不甘味。

三

粽子作为中华民族传统节庆食物，有着地域性也有其包容性。南北饮食习惯的不同，形成了粽子的不同风味；从口味上区分，有甜咸之别。从馅料上分类，更是五花八门，中国饮食文化的博大精深，在馅料的变化中可见一斑。不同的口感，相同的文化习俗。中华民族端午食粽的风俗传承了千年，而粽子，作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，影响不可谓不深远。

随着社会的发展，与过去相比，逢节庆才吃到的粽子，现在随时可以出现在大众的餐桌上。超市的冷柜里，一年四季都有速冻粽子，省事方便。

感恩社会发展带来的衣食丰足，现在的孩子无须为盼望一种吃食儿牵肠挂肚，我给女儿讲小时候对粽子的热爱，她倒当成故事在听。一个清闲的周末，心血来潮，对孩子说咱们来包粽子吧！闺女的欢呼雀跃鼓励了我，买来粽叶、糯米、花生和红枣，在脑海中模拟过几遍，又现场查找百度，包出第一个手工粽子竟然有模有样。从此一发不可收拾，曾包出很多粽子煮好放进冰箱，也拿过新鲜出锅的粽子到单位，享受同事的称赞；这时的我有种实现梦想并随时拿出来献宝的骄傲。

吃多了速冻食品，还是更喜欢自己包的粽子，虽然费时费力，但制作精细复杂的吃食儿，本身就有一种日子细水长流的从容，尤其看着成品出锅，更是满满的成就感。温柔的灯光下一家人团座而食，吃的是家常便饭，烟火滋味，品的是现世安稳，岁月静好。