第10版:生活·百科
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2019年9月10日 星期

科学食盐


买东西注意看成分表

盐的咸味来自于钠,少吃盐其实就是减少钠的摄入量。将食品加入购物车前,先看一下成分表,换算一下实际含盐量,(1克盐=1000毫克氯化钠=393.2毫克钠,1000毫克钠=2543毫克氯化钠=2.54克盐。)。

一天吃盐不超过6克

《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过6克,市面上的盐勺,一勺就是2克,每人每天就是3勺盐。

避开“隐形盐”

少吃含盐量高的加工食品,糕点类、腌制品都是“含盐大户”。


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