有些人随着年龄增长，记忆力逐步退化。那么，老年人吃那些食物能提高记忆力呢？

鱼 平时多食用鱼类，可增强记忆力，缓解记忆力衰退。

核桃 核桃不但对心脏健康有积极的影响，还可以帮助改善记忆。对将其作为零食，或者添加到燕麦片、水果沙拉中，不但美味可口，还能提高记忆力。

燕麦 燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是低GI(升糖指数)食物，食用后血糖不易升高，还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化；锌能增强记忆力。早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。

香蕉 脑细胞的热量来源只能依赖葡萄糖，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。

蕃薯 蕃薯中含有丰富的维生素B、E，胡萝卜素。维生素E有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。而胡萝卜素可延缓因年龄造成的脑力退化。

牛奶 牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发育；钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪、促进睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。

玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

鸡蛋 国外研究证实，每天吃1至2只鸡蛋就可向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。

小米 临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

蓝莓 美国和加拿大研究人员近日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人减缓神经退化，从而提高记忆力。晚综