功效：养心神、补气血，适用于贫血、失眠、心悸患者。

材料：糯米200克，去核蜜枣15克，核桃仁15克，葡萄干10克，山楂条25克，瓜子仁10克，松子仁15克，青梅10克，桂花卤5克，猪油2.5克，水淀粉25克，白糖150克。

做法：糯米浸泡10分钟，捞入开水锅内煮至八成熟，再捞入有屉布的笼屉内，蒸熟取出。加白糖50克、猪油2.5克、桂花卤2.5克拌匀。将蜜枣、青梅、山楂条切小丁，核桃仁、葡萄干、松子仁、瓜子仁洗净。取一个大碗，将处理好的配料搭配码在碗底，把蒸好的糯米饭在碗内按平，上屉蒸透，取出扣在大盘内。取锅上火，倒入清水300克，加白糖100克、桂花卤2.5克烧开，用水淀粉勾薄芡浇在糯米饭上，撒上山楂丁即成。晚综