进补是不是要吃名贵药材?专家说:简单的粥茶就是最好的保健品。
粥方:羊肉熬粥健骨养肾
老年人应吃点肉。用羊肉熬粥喝,有很好的养生效果。
羊脊粥:取羊脊骨500克,粳米或糯米100克,黑豆适量。先将羊脊骨炖熟取汤,再放入粳米、黑豆煮成粥。该粥对肾虚腰痛有辅助治疗效果。
枸杞羊肾粥:取枸杞30克,枸杞叶50克,羊肾两对,羊肉250克,粳米250克,葱白适量。将羊肾洗净切成细丁,羊肉洗净切细,枸杞叶洗净用纱布包好。将食材入锅,加水适量熬粥。该粥能补肾养精,适用于腰脊疼痛、头晕耳鸣等症。
汤方:禽类炖汤补气养血
鸡、鸽子等禽类也是常用食材,这几道汤方效果挺好。
生姜炖乌鸡:将鲜生姜30克切成薄片,置于锅底,小乌鸡1只去净毛及内脏,破开鸡胸,平铺锅中,加水适量,慢火炖熟。本品能补虚散寒、安神定志,可作为慢性肾炎的辅助疗法。
鸽子炖三七:鸽子1只,汉三七10克。取活雏鸽1只宰杀,去除内脏洗净,将汉三七用布包裹放入雏鸽腹中,文火煮熟,吃肉饮汤。有补气、活血、化瘀的作用。
茶方:果干泡茶活血助眠
一些茶饮方更是适宜常年饮用。
黑豆大枣饮:取龙眼肉15克,黑豆30克,大枣1枚,先将黑豆用水煮熟留取豆汁。加枣煮熟放入龙眼肉微煮,成黑红色茶饮。该茶饮对贫血、心悸、失眠有较好疗效。
八宝盖碗茶:取砖茶(或花茶)、红糖(或白糖)、大枣、葡萄干、果干、芝麻、核桃、桂圆,将配料放入盖碗内,以沸水冲泡,盖上盖焖5分钟即可。坚持久服能补气养肾、温养气血。据《老人报》