当你和吸烟的朋友深夜聚会之后，第二天清晨醒来时你的头发中残留着香烟或者雪茄的刺鼻气味；或者当你坐在沙发上时，鼻子会闻到一股家中宠物的气味。

科学家发现，许多产生难闻气味的有机分子不喜欢水，一些织物和地毯也防水，有机分子能够紧紧依附它们，因为它们彼此有“亲和力”，这降低了分子的挥发性，因此很难消除残留气味。据《北京日报》