“采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。采采芣苢，薄言袺之。采采芣苢，薄言襭之”，这是古代妇女劳动时唱的歌谣。那是产生《诗经》的时代。“诗三百，一言以蔽之，思无邪”，连孔夫子也“皆弦歌之”。这样的歌谣，其间的欢娱，自在劳动者心间，“不足为外人道”。

芣苢就是车前草。

车前草，两年生或多年生草本植物，多野生于水沟边、阡陌旁。车前草的花语是“留下足迹”。这一点名副其实，它落地生根，到处可见。叶子没有茎枝的扶托，似乎是直接从地里冒出来的，成群成片、密密匝匝，且生机勃勃。而被碾压过的车前草，往往矮小但粗壮。

车前草，据说是汉代名将马武在领兵征伐武陵羌人时发现的。《山海经》及《周书·王会》皆云：“芣苢，木也，实似李，食之宜子，出于西戎。”

车前草全身是宝。《本草纲目》认为：久服轻身耐老。现代中医以此草入药，认为它“性味甘寒无毒”，可清热利尿、祛痰止咳、清肝明目。

车前草幼苗可食。先入沸水里汆，出锅，冷水浇淋，之后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤、煮粥或和面蒸食，均是美味。东北人叫车前草为“车轱辘菜”，采其嫩叶，入水汆一下，洗净沥干，蘸着东北大酱吃，味道鲜美。晚综