酒的称谓丰富多彩，其中称“春”即是其一。最早《诗经·豳风·七月》中有“为此春酒，以介眉寿”之句。“春酒”即春熟之酒，亦称春酿秋冬始熟之酒。孔颖达疏：“此酒冻时酿之，故称冻醪。”

苏轼说：“唐人名酒，多以春名。”如土窟春、石冻春、剑南烧春、曲米春、梨花春、金陵春、竹叶春、翁头春、烧春等。杜甫诗：“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。”酒也称“春盎”“春碧”。辛弃疾《水龙吟·再题瓢泉》：“冬槽春盎，归来为我，制松醪些。”陆游《道院杂兴》：“东楼谁记倾春碧，北岭空思擘晚红。”酒还称“春醪”“春醴”。汉张衡《东京赋》：“春醴惟醇，燔炙芬芬。”晋潘尼《东武馆赋》：“春醴九醖，嘉豆百笾（籩）。”陶潜《拟挽歌辞》：“春醪生浮蚁，何时更能尝？”

春酿、春醅，亦酒之别称。唐王绩《赠学仙者》：“春酿煎松叶，秋杯浸菊花。”唐刘言史《葛巾歌》：“草堂窗底漉春醅，山寺门前逢暮雨。”春旆，即酒旗，也常指代酒。李商隐《病中闻河东公乐营置酒》：“闻驻行春旆，中途赏物华。”春瓮，即酒瓮，亦指酒。唐皎然《和邢端公登台春望句》：“春风正飘荡，春瓮莫须倾。”苏轼有“况逢贤主人，白酒泼春瓮”。

春蚁，也指春酒。北周庾信有诗曰：“秋桑几过落，春蚁未曾开。”指春日酒瓮上所生浮蚁。宋范成大诗云：“徽外夜弦语，瓮头春蚁生。”

春，给人以希望，给人以力量，给人以激情；每每饮酒时，若能想到是在“畅饮春天”，这酒里也就多了一份文雅与浪漫。晚综