春暖花开，阳光灿烂，想必很多人都有外出春游踏青的计划。亲手做一些适合外带野餐的食物，在春游时和家人朋友一起分享，既吃得舒心又卫生健康。这里和大家分享一些适合春游野餐的美食，希望给你的春游踏青带来一些帮助。

1

来一场轻松惬意的野餐

李女士和家人喜欢开车出去自驾游，一路走一路玩，一行五六个人，准备的出游食物也很丰富。近日再次出游，李女士和家人准备了一些卤味，有手撕鸡、鸡蛋、花生等，还有提前做好的蛋糕卷和当天早上去菜市买的新鲜凉米皮，再配上一份水果沙拉，健康又丰盛。

出去春游必不可少的是野餐垫和开水泡茶。和家人一起挖挖野菜，拍拍照；带着狗狗跑一跑，很是安逸。玩累了，在树下找一片空地，把带来的食物拿出来调配好，一家人坐在野外聊聊天，吃吃美食，喝喝茶，享受这一季的好春光。

2

享受春日烧烤时光

小汤近日和同事组织了一场“烧烤局”。“我们年轻人喜欢的是在阳光明媚的日子聚在一起玩乐的时光。”他说，准备好烧烤食材半成品，大家围坐在一起，自己动手烤来吃，度过一个慵懒的下午，赶走一周工作的疲惫，再好不过了。

说起准备的食材，小汤承担起了本次“烧烤局”的大任。他先在家中把五花肉用米酒、烧烤酱油、蚝油、蜂蜜外加姜蒜一起腌制，做出来的肉稍微有些甜还带有一丝丝酒香，烤熟蘸着辣椒面放在生菜里包着吃是绝配；豆豉蒜蓉烤排骨也不错，李锦记的豆豉酱是最主要的配料，把腌好的仔排切成长条，烤熟后拿在手上一口撕下来，嘴里溢满肉香味；把鸡腿和鸡爪先卤了再烤，方便快捷，节省了烤熟的时间也更加入味；另外，还有牛肉和一些蔬菜、小豆腐等，配上烧烤蘸料和蒜蓉酱，大家吃得很开心。

如今烧烤都用电烤盘，在大铁板上面烤味道比碳烤的好吃，而且相对来说也健康，一点都不会影响烧烤的心情。

3

跟着抖音学做三文鱼便当

上周末陈女士和家人一起踏青，她临时抱佛脚，跟着抖音学习制作了一个简单的便当。

陈女士说，便当的食材从购买到准备都比较简单，考虑到孩子的综合营养，她还特意加了三文鱼香肠。因为三文鱼是最适合作为辅食给孩子添加的鱼类之一，它含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素，营养丰富又好吸收。用它做成的三文鱼肠非常适合做大人小孩都爱吃的春游便当。制作方法很简单，陈女士说，直接打开抖音搜索三文鱼便当即可。

但是制作者一定要注意，三文鱼肠如果是冷冻的，要提前解冻好备用。另外南瓜需要提前去皮去籽切成方块状；黄瓜需要去皮备用；草莓洗干净用厨房纸巾吸干水分备用，不然很快就会软软黏黏的。另外还要注意的是，解冻后的三文鱼肠蒸5分钟就熟了，蒸太久鱼肠会爆开破相。

这些食材准备好以后，在水里煮上5~8分钟即可，同时把鸡蛋放在一起煮熟，最后就是超级简单的摆盘了。所以制作一份这样的便当，即使是厨房小白也能轻松上手。

据《遵义晚报》