春节虽然已过，但是民间有“不出十五都是年”的说法。正月十五元宵节之前，年味依旧存在，亲朋好友相聚一堂，品尝各种美味，然而长期的胡吃海喝也必定给你的胃带来巨大压力，快来看小编整理的养胃秘籍。

护肠胃应该如何饮食?

1.定时定量。规律饮食，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。到了规定时间，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。饭只吃七份饱，忌暴饮暴食。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。另外提倡少吃夜宵，临睡前进食会导致胃酸分泌，而且产生的热量容易囤积，无论对胃、对人体都无益处。

2.饮水择时。饭前喝汤，最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。饭前先喝一点开胃的汤，使胃液分泌活跃起来，使胃处于消化吸收的准备状态。

3.温度适宜。饮食的温度应以不烫不凉为度，过热过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

4.食物新鲜。食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

5.少吃油炸食物。由于这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

6.食物松软，进食要慢。选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

多吃以下几种食物能养胃：

1.卷心菜。

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

2.苹果。

苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃、生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。

3.洋葱。

可健胃润肠、消食理气，对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外，洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果。

4.鸡蛋。

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃黏膜有很强的保护作用。

据健康网

■简 介

焦杰，市中医院副主任医师，毕业于河南医科大学。从事临床工作十余年，对内科常见病，多发病有丰富的诊疗经验，擅长肝、胆、胰腺、胃肠、消化系统等疾病的诊治。曾在北京301医院进修并获优秀进修生称号。