饮食中的“黄金搭档”就是指一日饮食中适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类搭配得当的膳食。归纳起来，有以下几种搭配。

1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

2.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发“富贵病”，应引起重视。

3.生热相配：吃生蔬瓜果、鲜虾等可以摄入更多的营养。

据美食网