用料：

吐司2片、芝士片2片、鸡蛋1个、西式火腿2片。

做法：

1.将吐司片四面切边备用。2.用擀面杖将吐司片擀薄一点，擀到边边位置时，要稍微用点力压一压。3.西式火腿放入煎锅中稍稍煎一下。4.放入一片芝士，放入煎好的火腿。5.从上至下轻轻卷起，卷好后用保鲜膜裹紧放十分钟让其定型。6.鸡蛋打散到一个大一点的深盘或碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液。7.锅中热少许食用油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎，煎到土司卷呈金黄色即可取出切块。

烹饪技巧：

吐司一定要压实，这样比较好卷，做出来的卷口感比较好。

据美食网