第12版:天下美食
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2017年4月11日 星期

爱上喝白茶的理由


每个人都有爱喝的饮品,而爱喝白茶的人,往往也是口味讲究的“品鉴高手”。

1.常喝白茶有助于预防痴呆。

茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和预防痴呆。

2.常喝白茶有抗压力和抗焦虑作用。

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3~4杯茶能含有100~200毫克的茶氨酸,这使得茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

3.常喝白茶能提高免疫力。

研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白质可以提高人体免疫力。

4.白茶的其他保健作用。

茶多酚及其氧化物可以清除自由基、抗氧化,促进血脂代谢,有效地防癌抗癌。

禹艳涛


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