如果剩了米饭，而且下一餐还吃不完，可把它分成两份放入冷藏室保存。第二餐先取出一份，加入红枣、黑芝麻、红豆等煮成老少皆宜的八宝粥；还可以加入胡萝卜丁、鸡蛋等配料做成炒饭。

炖鸡时，多是汤被喝得干干净净，可鸡肉却因味道寡淡被剩下。可以将鸡肉重新进行翻炒，并加入香菇、青椒、土豆等蔬菜，变身成一份熬炒鸡也是下饭的好菜；若将其切成颗粒，加入咖喱粉烹炒，便可翻新成咖喱鸡，让人味蕾大开。

如果剩了饼、馒头、包子等容易变干的面食，除了及时放入冰箱冷冻，需要时直接拿出来蒸热，口感新鲜如初；如果觉得馒头再蒸就没那么松软了，可以烤一下，或者把馒头切片，将坚果或水果干夹在两片馒头之间，那种唇齿生香的感觉定会让你回味无穷；还可以将其切丝，再加入蔬菜，如胡萝卜丝、圆白菜丝等，做成炒饼，不仅美味，而且口感松软又有韧劲。