第09版:天下美食
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2017年11月7日 星期

立冬吃这8种食物帮你排毒


“黄花独带露,红叶已随风。”《中国天文年历》显示,11月7日13时38分迎来“立冬”节气。此时节,朔风起,地始冻,水始冰,天气一天天变冷,肠胃容易受到寒冷空气的侵袭,导致功能下降,一些毒素堆积在体内,无法排出体外。除了正常的添衣保暖外,饮食上有哪些食物能清肠排毒呢?

糙米 糙米富含丰富的蛋白质、纤维素(是白米的2倍)、维生素B1、B2、B3等,能有效提高人体免疫力,促进新陈代谢和血液循环,帮助消化及清理肠胃。

木瓜 木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪,减轻肠胃的工作量。木瓜中的果胶成分还有清理肠胃的功能。

酸奶 酸奶除了有丰富的钙质外,还能调理肠胃内细菌平衡,刺激肠胃蠕动,防止便秘,减少肠胃疾病发生。

菠菜 菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜还含有大量的抗氧化剂,既能激活大脑功能,又可防止大脑老化。

木耳 木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。

海带 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素。

苹果 苹果对于健康最显而易见的效果是:促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶,将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素,有效增加了宿便的排出能力。

花生 有调查研究表明:花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。且其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使抵抗外界侵扰的能力不断增强。晚综


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