雾霾天可多吃绿叶和红黄色蔬菜,如菠菜、胡萝卜、南瓜等,补充维生素A,增强呼吸道黏膜的完整性,预防呼吸道感染。
推荐食谱:玉米胡萝卜排骨汤
做法:
1.玉米切小段,胡萝卜切滚刀状,葱打结,姜切片。
2.锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用。锅里放排骨、葱结、姜,并加入适量的水,大火烧开。
3.滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右。放入适量盐调味即可。