在这个洗澡都需要勇气的季节，能躺着绝对不坐着！暖和的被窝谁不爱？可是身体暖和了，胃怎么办？每天靠外卖可不行。

本期，就来学习3道简单易学的快手料理，不仅能解决温饱，就连厨房小白也能秒变大厨！

材料：鸡腿肉，青椒，小米椒，葱、姜、蒜各适量，花椒几粒，耗油少许。

做法：

1.鸡腿肉剔骨后切小块，葱姜蒜切好，小米椒剁碎。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜。倒入小米椒碎和花椒粒煸炒。

3.放入鸡肉煸炒，直到煸炒到鸡肉七分熟。

4.放入一点耗油提鲜香，加适量盐翻炒均匀。

6.最后放入青椒，煸炒几下即可出锅了。

虾仁西芹百合

材料：西芹2颗，虾仁50克，百合1个，枸杞少许，盐适量，油适量，蚝油1滴。

做法：

1.准备好所需要的材料，将百合掰成一瓣瓣洗净，虾去头去壳洗净。

2.西芹斜切成段。

3.锅里加入油，开大火，烧至八成热。

4.迅速倒入虾仁翻炒至稍稍变色，加入切好的西芹翻炒。

5.再加入百合翻炒。

6.翻炒大约几秒，加入盐，继续翻炒。

7.如果锅里太干可以沿锅边淋少量的水翻炒，快要起锅的前4~5秒加入枸杞、蚝油翻炒均匀即可。

豆角焖面

材料：五花肉100克，豆角200克，鲜面条300克，酱油2勺，料酒1勺，盐、糖、五香粉各适量，干红辣椒1个，八角1个，姜末、蒜末各少许。

做法：

1.五花肉切薄片，豆角去筋切小段。

2.锅中倒入适量油，放入五花肉片小火炒至吐油，放入八角炒香。

3.放入干辣椒碎、姜末、蒜末炒香，倒入料酒、酱油翻炒片刻。

4.加入豆角翻炒，调入盐、糖、五香粉炒匀。

5.倒入热水没过豆角，煮开后舀出一小碗汤汁备用。

6.把鲜面条放在豆角上，加盖中小火焖煮5~6分钟至汤汁变少。

7.开盖沿锅边将舀出的汤汁倒入锅中，加盖焖煮5~6分钟至汤汁基本收干。

8.用筷子搅散面条搅拌均匀即可。晚综