总有一些“江湖传闻”害人不浅，特别是喝白茶的新手，面对白茶的这些“真相”，你有没有怀疑过？

白茶的泡沫有害？

真相：假的

冲头泡白茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于白茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。

浓白茶更解酒？

真相：假的

有人认为，酒后喝浓白茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。白茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓白茶会加重心脏负担。正确的方法是可进食水果，或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

洗白茶是为了洗茶尘？

真相：假的

很多人认为洗白茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等。其实不然，多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到白茶的香味。多数茶友会将这个过程称之为“醒茶”。

茶和牛奶同喝会骨质疏松？

真相：假的

有说法是白茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，从而降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。与蔬菜相比，一泡白茶中所含鞣酸是4~6毫克，半杯牛奶中含有120毫克左右的钙，相溶钙的损失不到十分之一，是不会造成骨质疏松的。

喝白茶不可以代替喝水？

真相：真的

白茶叶中的氟在适宜摄入量范围内对人体是有益的微量元素，有利于钙和磷在骨骼中沉积，可加速骨骼成长，具有维护骨骼健康、防龋齿等保健作用，但过量摄入可能导致氟中毒。中国营养学会推荐成年人每天应摄取氟1.5~3毫克。因此，不能以喝白茶代替喝水，成人平均喝3杯茶，喝3杯水较为合适。

喝白茶会使血压降低？

真相：真的

茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是白茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因此，喝白茶可防治心血管疾病。

晚综