第09版:天下美食
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2018年4月24日 星期
央视《每周财经资讯》栏目组来漯
走进王忠圈 品浓浓胡辣香

王忠圈在接受央视记者采访。本报记者 张玲玲 摄

本报讯(记者 张玲玲)4月20日,来自央视CCTV证券资讯频道《每周财经资讯》栏目组一行来到了王忠圈餐饮管理有限公司,对王忠圈胡辣汤的制作过程和店内环境进行了拍摄,并对王忠圈胡辣汤的发展壮大予以了肯定。

自1994年创办以来,王忠圈餐饮管理有限公司负责人王忠圈一直潜心致力于为市民带来特别的味蕾享受,在逍遥胡辣汤的基础上进行升级改良,并结合漯河人的饮食习惯独创的开辟了漯河胡辣汤这一概念,受到了一大批食客的追捧。

多年来,王忠圈坚持做良心餐饮,诚信经营,严格执行2017年颁布实施的《食品安全法》,公司发展愈来愈壮大。如今,王忠圈餐饮管理有限公司旗下有四家胡辣汤店,拥有60多家加盟店。

加之《舌尖上的中国》第三季对胡辣汤的报道播出,王忠圈胡辣汤也吸引着越来越多的食客,前来品尝这道具有中原特色、漯河风味的美食。基于这些,在此次央视举办的《共筑中国梦-民族企业(新闻)扶持计划》活动中,经过评委会慎重筛选,王忠圈荣膺了扶持企业!

4月20日上午7时,来自央视CCTV证券资讯频道《每周财经资讯》栏目组一行就来到了位于市区崂山路与辽河路交叉口的王忠圈胡辣汤店进行拍摄。

“我们准备利用一天的时间,从食材的选取、制作过程、店内环境等方面进行取景,全方位地对胡辣汤进行拍摄、采访,同时采访王忠圈先生的发展和经营理念。”《每周财经资讯》栏目组编导陈旭说,“加上后期剪辑、配音,估计播出时间在5月份。”

当天的拍摄现场,吸引了众多食客的围观。大多数食客看到摄像机上的“央视”标志后,无不对王忠圈竖起了大拇指。“作为漯河的特色美食,王忠圈能够走上央视,真是我们的骄傲呀。”食客张先生说。

“王忠圈,真中!”食客李女士说道。

“作为一家小微企业,能被央视选中真的很荣幸。今后,我将会更加努力钻研胡辣汤的技艺,用工匠精神将漯河胡辣汤这个品牌发扬光大。”王忠圈自信满满地说。

据了解,《共筑中国梦-民族企业(新闻)扶持计划》是积极贯彻落实党中央、国务院和国家有关部委关于加强中国品牌建设的文件精神,响应广大品牌企业关于组建权威、专业、深度、持续的品牌宣传的平台强烈要求,由中国新闻文化促进会联合CCTV证券资讯频道《每周财经资讯》节目组共同发起的。


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