第08版:本地民生
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2018年7月10日 星期

3种食物清热利湿战酷暑


进入小暑后,许多地方启动了“烧烤模式”、“桑拿模式”。此间饮食应以清淡为主,并可多吃一些清热利湿的食物。

西瓜

西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,还能利尿,帮助消化,尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以经常吃。当然,好处虽多,也不能一次性吃太多,否则会冲淡胃液,造成消化不良。同时也应注意不要把西瓜放在冰箱里太长时间,否则容易伤及脾胃。

黄豆芽

黄豆芽和绿豆芽都有清热利湿的作用,可以利小便,帮助排出体内的热毒。其中黄豆芽偏于利湿,绿豆芽偏于清热。而如果在排骨藕汤中加入黄豆芽或绿豆芽后,则可加强清热利湿的作用。

乌梅

盛夏时还可多吃一些乌梅,它有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,能够增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。晚综


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