第09版:天下美食
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2018年10月30日 星期

吃烧烤怕上火?试试这款祛火汤


当下可是撸串吃烧烤的季节,烧烤食物偏向燥热,再加上调味料的使用,还会火上加火。

秋季干燥,容易缺水,再加上饮食上是烧烤等上火的食品,还常常熬夜,这个时候若是不注意饮食调节和补充水分,上火自然就会出现。这段时间可以多吃水果、新鲜蔬菜等,配合用一些清热祛火的靓汤,会有不错的祛火效果。

茅根雪梨水

梨有解渴,止渴,止咳化痰,清热降火,养血生肌,润肺生津等功能,对肺热咳嗽,喉咙痛,大便干燥症更为适宜。

食材:

雪梨、白茅根、无花果、蜜枣。

做法:

1.全部材料准备好,清洗干净,有新鲜的材料可用新鲜的,也可以用干的材料。

2.白茅根、无花果、蜜枣,药店均有售卖,或在市场卖汤料的地方买。

3.全部材料放入养生壶或电炖锅按炖汤模式即可。

晚综


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