□文/图 本报记者 刘亚杰

位于铁东漓江路上的君豪精品酒店是一家集餐饮、婚庆、会议接待为一体的豪华酒店。酒店占地面积6000余平方米，拥有4个超级声光电宴会大厅，一个多功能厅，不同新中式装修风格的餐饮包间36个，可同时接待1600余位客人就餐。

日前，记者采访了君豪精品酒店总经理徐继文。

满足不同顾客需求

走进君豪精品酒店，记者便被酒店的新中式装修风格所吸引，简单而不失风韵，古朴中又透露些许时尚气息，每个包间都有不同的装修风格，可谓是“一厅一景，一景一韵”。

为了满足消费者的多重需求，该酒店聘请国内一流厨师团队，主打川、豫、湘、粤、杭帮菜。君豪精品酒店始终以“顾客利益最大化”为经营理念，以“全员服务优质化，菜品优质超值化”为行为准则。

“现在顾客吃饭不单讲究吃饱，更多的是体验整个就餐过程。我们接待的大多都是家宴、生日宴、婚宴等，如何能让顾客得到最大的实惠，吃到放心的菜品是我们一直追求的目标。”徐经理告诉记者。

打造个性化服务

酒店有专门的接待人员，为办生日宴的顾客布置个性生日场景，演绎特色“菜品秀”。“菜品秀”由酒店接待人员扮演成皇帝、宫女、格格等角色，用“轿子”抬着上菜，让顾客在品味美食的同时，体验尊贵感。

“我们的接待团队专门为顾客表演‘菜品秀’，这在漯河还是第一家。”徐经理介绍道，“此外，我们有一套完善的管理培训机制，所有的工作人员都要经过培训才能上岗。”

同时，酒店还把“鱼头酒文化”融入餐桌，有专门的敬酒师为宴请的贵宾敬上“鱼头酒”，还配有专门的助酒歌，提高就餐氛围。

始终坚持诚信经营

来过君豪精品酒店的客户都知道，酒店虽然高端大气，但是菜品价格却很“接地气”。该酒店会员持卡消费有一项终生可享受的优惠——原价88元的竹节虾会员只需9.9元即可享用。

为了保证食品安全，酒店建立了源头追溯系统，保证每一样原材料都能追溯到源头。即使是9.9元的竹节虾也真正做到了从海边直达消费者的餐桌。为了降低消费者的酒水成本，酒店还专门开设一个酒行。

采访最后，徐经理告诉记者：“在我们酒店结婚的顾客，我们免费提供场地，这在全市也是少有的。让客户安心、放心、用餐舒心，是我们的目标。我们致力于打造消费者身边的宴席专家，希望能成为老百姓最喜爱的身边厨房。”