日前,新西兰奥塔戈大学一项研究显示,与体重正常者相比,肥胖者发现、辨别气味的能力较差。
研究人员分析一系列涉及体重与嗅觉的论文,收集“全球实证研究和临床研究”近1500名参与者的数据,发现“一个人的体重与嗅觉关联密切,嗅觉越好,越有可能身材苗条,反之亦然”。
美国今日医学新闻网站援引研究人员的话报道,嗅觉对进食行为起着至关重要的作用,因为它影响人们发现和选择不同气味的食物。嗅觉差的人更容易选择偏咸、口味偏重的食物,如培根、枫糖浆等不健康食品,不喜欢低糖低脂的燕麦片等健康食品,从而增加肥胖风险。
肥胖问题日益引人关注。世界卫生组织数据显示,2016年全球大约有20亿成年人超重,其中6.5亿人属于肥胖;超重或肥胖的5岁以下儿童达到4100万。先前研究显示,肥胖会增加罹患糖尿病、心脏病等多种疾病的风险。据新华社