1.勤剪指甲，饭前便后洗手，杜绝病从口入。特别是接触过动物后，应及时洗手。

2.尽量少吃或不吃生食，尤其不吃生的鱼、肉、虾、蟹。将食材洗净后充分煮熟煮透，再食用。

3.制作生食和熟食、肉类和蔬菜的案板、刀具、容器和接触台面都要分开。

4.如果皮肤上有伤口，应远离可能感染寄生虫的动物及食材，以免寄生虫从伤口进入体内。晚综