第10版:生活·百科
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2019年7月10日 星期
这样挑西瓜
你会挑西瓜吗?
夏天最幸福的事,大概就是吹着空调吃西瓜了!好吃的西瓜该怎么挑选?冰镇西瓜有哪些禁忌?哪些人要少吃西瓜?来看年这些小知识,健康吃西瓜,过个清凉甜爽的夏天。

A

看西瓜底部

瓜底圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,是甜瓜;反之,瓜底圆圈大,而内凹的瓜不甜。

看瓜蒂

瓜蒂新鲜又弯曲的,是新鲜采摘的甜瓜;瓜蒂枯萎,很可能是“死藤瓜”或“早采瓜”。

看西瓜表面

纹路清晰、整齐的是甜西瓜。同时,一般西瓜表面是青绿色最好,黄色部分是太阳晒不到的位置,黄色部分越少越好。

听声音

一手捧瓜,一手轻敲,出现“噗噗”浑厚响声,像拍胸膛的声音,则是熟瓜,甜度高;如果听到“当当”的清脆声,和拍脑门的声音很像,多半是生瓜。

这些人不宜多吃

B

肾功能不全的人

这类人排出体内水分的功能低,常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%,多吃不但会使水肿加重,还会诱发急性心力衰竭。

肠胃虚寒的人

西瓜属于“生冷”食物,吃多了容易伤脾胃导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。

糖尿病患者

西瓜的血糖指数并不低,糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜,很容易导致血糖上升。

感冒初期

西瓜是清热解暑的佳果,风寒感冒的人不宜吃,感冒期间吃,会加重病情。

口腔溃疡者

西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。

晚综


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