近日，“夜间经济”话题在多地持续发酵，全国各大中城市的夜市，相继焕发出新颖色彩。

从古至今，活跃的夜市，传递着真切鲜活的生活滋味。尤其在夏季，夜市能在炎热的日子中，为人们带来乐趣。现今的夜市经济与古代的夜市文明，在不同时空中彰显着鲜活的时代律动，呈现着各种文化元素，总能带给人多样的惊喜。

壹

“与外面的快活相比， 宫中实在是太冷清了”

或许你会这么想，唐代夜市是不是最兴盛的？其实不然，虽然唐代文化发达，但那时有严格的夜禁制。大唐长安的坊和市，每逢夕阳西下，便各自封闭。唯有上元夜（元宵节）前后，才会放松限制，但夜市的规模并不大。

宋朝，才是夜市最流行的时代。当时已取消了夜禁制。夜间交易便顺理成章地发展起来。当时夜市的繁荣程度，竟能让宋仁宗心生羡慕，可谓史上罕见。据宋人施德超《北窗灸輠录》卷下记载，有天夜里，（仁宗）“在宫中闻丝竹声笑之声”，觉得奇怪，就问身边宫人:“哪里在作乐啊？”宫人回答：“这是民间酒楼有人在寻欢作乐。皇上啊！与外面的快活相比，宫中实在是太冷清了。”仁宗说：“要是宫中像外面那样快活，民间就要冷冷清清了。”

孟元老《东京梦华录》卷三载：“（马行街）夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。”

可见，宋代市民的“幸福指数”已达到了一定高度。夜色中的城市，为市民构建出愉悦的精神天地。

贰

夜市人员往来和叫卖声绵延不绝

关于宋代夜市繁盛，《东京梦华录》《梦粱录》《武林旧事》等史料中均有记载。当时的夜市上，人员往来，叫卖声绵延不绝，在《东京梦华录》中，可以领略到此番景象。“一天灯雾照彤云，九百游人起暗尘”的描绘，既笼罩着迷离诗情，又衬托出“车马阗拥”的景象。人们在夜色给予的欢乐中，释放疲惫，发现一处处惊喜。此情此景，不禁令人遐思无限。

从绘画中，我们能领略到那时富足充实的生活状态。《清明上河图》就是典型，各种酒肆、小吃店、南北杂货、胭脂水粉、西域货……数不胜数。虽然，此画没有直接描摹夜市，但其中出现的人、事、物，是对当时夜市的某种“再现”，而夜市的“节目”只会比画中多。关键是，这些“节目”还会延续至下半夜，令城市成为壮观的不夜城。

叁

夜市美食令人垂涎

不论哪个时代，美食定是市集的抢手货。按照不同时令，夜市的美味也不断变换花样。夏季人流最旺盛，所以消暑食物便格外引人注目。比如细索凉粉、砂糖冰雪冷元子、水晶皂儿……无论从名号还是“内容”上，均能做到表里如一，令人垂涎。

其他季节的当季美食，也是数量庞大。滴酥水晶鲙、煎夹子、香辣素粉羹等佳肴，许多都是现代人闻所未闻的。有些在现今的开封、杭州老字号酒店里，还能找到痕迹……宋人饮食，兼具味觉与形式感。美食是宋文化的结晶，映现出当时生活美学的高度。

肆

各种才艺表演活跃在夜市

除了美食，众多带来精神享受的活动，也活跃在夜市中。歌舞小戏、卖艺杂耍、说书卖文……各种才艺表演，呈现出技艺与商业的和谐相融。

有一些“穿梭”在史籍中的“卖艺者”形象，特色鲜明。如以“卖酸文”为生的李济，文章灵活轻松，有民间智慧，销路很广。还有在销售者与表演者之间，不断转换角色的“点茶婆婆”。她技艺纯熟，边唱边卖，既照顾到人们的精神需求，也带来了实质的味觉享受……类似这些才艺不俗的人群，当时出现过太多。

此外，许多通俗文学的诞生，应归功于夜市。那里激发出创作者的无边想象，此类作品，因而能不断影响后世文艺。

宋代夜市是多元文化与消费的集聚地。在特定节日，如中秋等，还会有特别项目，类似现在欧洲的圣诞夜市。那种异彩纷呈的景象，的确创造了不少精神财富。