第06版:居家生活
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2020年2月22日 星期

手工奶茶 健康又美味

做好的奶茶。
煮沸后的茶水中,倒入一袋纯牛奶和适量的糖搅拌。

每当心情不好的时候,很多人都会去奶茶店里买上一杯热腾腾香喷喷的奶茶喝,总会觉得坏心情瞬间被治愈。如今,点外卖是不可能了,那就自制一杯奶茶吧。

先在锅里加入大约500毫升水,烧开后加入四五个红茶包(可根据自己的喜好选择茶叶),再加上一点干桂花(可不加)。接着继续煮大约15分钟,一锅浓郁的红茶就煮好了。之后拿走茶包,滤掉桂花,再加入一些桂圆干继续煮。

煮沸后倒入一袋纯牛奶,再加入适量的糖搅拌均匀,再继续加热一会儿。待糖完全融化后就可以关火了。这里要注意,千万不要煮沸,否则牛奶会和红茶分层。剩下的奶茶可以用瓶子装好,密封后放入冰箱冷藏,能放两三天。晚综


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