□赵新科

五月处处生机盎然，鸟语花香。无论是走在繁华的城市街道，还是幽静的乡间小路，乡村的房前屋后，山间梯岭，随处可见粗壮成荫的槐树。五月的洋槐花花瓣怒放，争相吐蕊，香味儿弥漫，一串串个头饱满，身子低垂，低调谦逊。一只只小蜜蜂忙碌的身影好像镶嵌在洋槐花上的小精灵，点缀着洋槐树怒放的生命。

放眼望去，挂满枝头的洋槐花，芬芳馥郁，一阵风吹过，洋槐花沙沙作响，飘落在地上……这个季节，记忆犹新的是放学后叫上村里的同伴，拿上竹竿捋洋槐花，你上树折枝，我拿竹竿把高处稠密的洋槐花折下来，他再把树下的洋槐花捋好放在袋子里，几个人一会儿工夫便满载而归。

回到家，母亲把新鲜的洋槐花清洗后，加鸡蛋拌面粉搅匀清蒸，然后加上佐料入味儿，浇上蒜汁，一盘美味的清蒸槐花就上桌了；还可以做鸡蛋炒槐花，也是一道美味小菜。值得一提的是，用新鲜的槐花搅面糊摊煎饼是我的最爱，热腾腾的槐花煎饼一出锅，外焦里嫩，色泽鲜美，吃一口软香酥脆。槐花煎饼可谓是童年最廉价的美食了。每到槐花飘香的季节，我总会情不自禁地想起母亲用槐花做的各种美食。

最美味的槐花在童年里，槐花的香味儿饱含着好几代人挥之不去的记忆。这个季节，来个爆炒洋槐花，吃个槐花煎饼，看那天真烂漫的笑脸上洋溢着难以言表的幸福与满足，也是一种享受。其实，很多人吃的是念念不忘的青春情怀，是萦绕在心头那一去不复返的难忘岁月。

槐花的香味儿诠释了老槐树顽强的生命力量，犹如钢铁卫士一样，扎根泥土，饱受风雨沧桑，经历岁月变迁，滋润大地万物，伴随人们成长，也点亮了人们对美好生活的向往。