用料：

杏鲍菇2个、脆皮炸鸡粉1包、植物油20克。

做法：

1.准备杏鲍菇、香脆炸鸡粉。2.杏鲍菇切厚片，打花刀。3.将一半的炸鸡粉倒出来，加水搅成稠一点的面糊，放入杏鲍菇抓匀腌制一会儿。4.将余下的炸鸡粉倒入盘子里，腌好的杏鲍菇裹上一层干粉。5.锅内多放点油，放入杏鲍菇小火煎。6.煎至杏鲍菇熟透、颜色金黄即可，吃的时候搭配番茄酱，有吃炸鸡腿的感觉。

烹饪技巧：

可以直接炸，用油炸的方式能使外表更好看，也更快速。

据美食网