燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍，吃燕麦还可以调节血糖。

用料：

燕麦片50克、牛奶250毫升、红枣3颗、白糖30克。

做法：

1.麦片取出来。2.取一小砂锅，放少量水，烧开后，加入麦片，搅动，先大火熬煮至浓稠后再小火煮。中间偶尔搅动一下。3.煮至麦片浓稠。4.煮的时候准备红枣，红枣去核切小块。5.加入白糖，搅匀。6.小火煮至麦片变到自己想要的软度，加入牛奶和切碎的红枣搅匀。7.小火煮开即可关火。

烹饪技巧：

1.麦片煮久后会吸水膨胀，变软，要按自己的喜好添加麦片或者水。软硬度也根据个人喜好熬煮。

2.如果担心煮麦片粥的时候会溢锅，就用个锅铲或用双筷子放在锅上，开小火，能有效防止溢锅。

3.加入牛奶后不适合久煮。据美食网