白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，除了用来喝之外，时下又有许多白茶的衍生产品，如护肤品、润肤露、牙膏等。白茶如此深受人们喜爱，但你真的了解它吗？

白茶到底有无山头？

白茶到底有无山头？有的话，多少山头？这要看厂商怎么“玩”了。

根据国家质检总局与工商总局公告：福鼎白茶的保护范围：福鼎市行政区域内东经119°55′至120°43′北纬26°55′至27°26′17个乡镇开发区。福鼎境内地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜。除港湾地带有冲积小平原外，均为山峦起伏的丘陵地。要问此山头和旁边的山头，滋味有何不同？口感本来就是主观体验，再加上这方面大师辈出，山头的差别和生意无限大。

拼配，既是外贸出口中国白茶的传统，不仅体现做茶水平，更是大厂批量生产的品质保障与标准化水平。纯料和拼配之争打了若干年口水仗，但显而易见的是，有一定规模的厂家都强调拼配，越是小众越是圈子越强调山头。“山头”的概念天然和纯料亲近，如果你不想“走火入魔”，手里有几款纯料就够了。

寿眉就是低端茶吗？

因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。

寿眉之前卖不上价，给消费者造成了低端印象。但寿眉产量占福鼎白茶一半以上，陈年老寿眉的药理作用也逐步得到开发利用。如今越来越多的厂商重视寿眉，拿好料甚至纯料来收藏。因此，白茶要提升档次，好喝不太贵是正道，何必追求高价？

自产自销与品牌茶，谁更省心？

许多茶客不远千里奔赴茶山，或者托关系找到茶农，购买自产自销，以为这样才能拿到放心的茶。不信品牌，觉得喝牌子没面子，这是福鼎白茶消费的“病态”所在。一个成熟的行业，是茶商、茶企、茶农、消费者各得其所，茶农负责茶园生产管理，奉献好茶叶。未来的福鼎白茶市场，应该是品牌丰富各有风格，可供茶客放心选择的市场。

茶客需要存茶吗？

茶随人老，携一款茶相伴老去很幸福。“可以喝的古董”“茶随茶人老去”，这样的说法其实并不新鲜，与老白茶相始终。自己有条件少量存点茶，既观察福鼎白茶的陈化过程，又与朋友分享，确实是件乐事。晚综