慢性肾病病人就医时，总会被医生反复叮咛：“饮食要控制蛋白质的摄入，不然会加重肾脏负担。”有些患者不明其意，认为蛋白质主要来源于动物性食物，而将其简单理解为“吃素”。

这其实是非常危险的。因为，膳食营养成分比例不合理，也会加重肾脏负担和疾病进程。

有些病人害怕蛋白质超标，干脆选择长期吃素食，认为这样可降低蛋白质的摄入。其实这是很大的误解。

素食所含的植物性蛋白质，这属于非优质蛋白，如果摄入比例过多，在身体内不能用于合成，而是分解更多，加重肾病症状。

正常人每天的蛋白质供给量每千克体重为0.8～1.0克，肾病病人可控制为每千克体重0.5～0.8克，甚至更低。其中，保证50%为优质蛋白，以禽、蛋、肉、鱼、奶为来源，同时将非优质蛋白食物的摄取比例降低。

因此，肾病病人跟普通人一样，也要饮食均衡，记住别只吃素。

据健康网